Les Safres

A.O.P. Luberon

• Cuvée : Les Safres
• Appellation : A.O.P. Luberon
• Couleur : Rosé
• Millesime : 2022
• Degré : 13%
• Conditionnement : Bouteille 75 cl
• Caractéristiques : Très clair, frais, fruité, long en bouche
• Terroir : Sols argilo-calcaires et caillouteux du Luberon.
• Cépage(s) : Syrah, Grenache

• Vinfication : Dès la vendange, protection des raisins contre l'oxydation. Enzymage au niveau de la réception. Rosé de pressurage direct (pressoir pneumatique). Refroidissement du moût à 8°C. Débourbage pendant 18H. Fermentation du jus débourbé à basse température (14-16°C) après levurage. Soutirage et blocage de la fermentation malolactique,

Commentaire dégustation

• Couleur : Rosé clair
• Nez : Nez riche et complexe aux fruités et florales. Il demeure discret et délicats
• Bouche : Belle fraicheur en bouche ou l'on retrouve le caractère floral de ce vin, mélangé à des arômes de fruits blancs. Belle amplitude.

• Garde : A boire

• Accord : Apéritifs, entrées, grillades

• Prix : 6.8 € TTC

• Disponibilité

Récompense(s)

Médaille OR Paris 2023

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