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Borélis - Cave de Bonnieux
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La cuvée Orphéa, AOC Ventoux rouge, a été créée pour vous offrir un vin typique de l’appellation, d’un excellent rapport qualité/prix et à boire dans sa jeunesse. Les cépages employés sont ceux traditionnels du Ventoux. Leur assemblage donne un vin bien équilibré, fruité et souple.
Orphéa
A.O.P. Ventoux
Cuvée : Orphéa
Appellation : A.O.P. Ventoux
Couleur : Rouge
Millesime : 2024
Degré : 13.5%
Conditionnement : Bouteille 75cl
Caractéristiques : Léger, fruité, gouleyant
Terroir : Sols ocreux et marnes avec épandages caillouteux.
Cépage(s) : Syrah, Grenache
Vinfication : Cépages vinifiés ensemble pour apporter de la complexité au vin. Enzymage. Macération pré-fermentaire à froid pendant 24 heures. Fermentation traditionnelle avec remontages et délestages. Aération des moûts en pendant la fermentation alcoolique. Durée de macération : 15 jours. Assemblage jus de goutte et premières presses.
Commentaire dégustation
Couleur : Belle robe rouge.
Nez : Nez élégant de petits fruits rouges.
Bouche : La bouche est souple avec toujours ces arômes de fruits rouges.