Les safres 50 cl
A.O.P. Luberon
- Cuvée : Les safres 50 cl
- Appellation : A.O.P. Luberon
- Couleur : Blanc
- Millesime : 2018
- Degré : 13%
- Conditionnement : Bouteille 50 cl
- Caractéristiques : Vif, frais, fruité
- Terroir : Sols argilo-calcaire et caillouteux du Luberon.
- Cépage(s) : Grenache blanc, Rousanne
- Vinfication : Dès la vendange, protection des raisins contre l’oxydation. Enzymage au niveau de la réception. Vinification séparée des cépages. Pressurage pneumatique. Refroidissement du moût à 8°C. Débourbage pendant 18 heures. Soutirage et blocage de la fermentation malolactique.
Commentaire dégustation
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Couleur : Couleur jaune clair
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Nez : Nez floral, frais
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Bouche : Bouche bien équilibrée, avec du gras et de la rondeur
- Accord : Apéritif, poissons grillés.
Récompense(s)
Médaille d'Or concours d'Orange 2019
En rupture